尖椒牛柳

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简介

好吃的下饭菜!!

用料  

牛柳 200g
尖椒 150g
耗油 适量
米酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
水淀粉 适量

尖椒牛柳的做法  

  1. 牛柳加入水淀粉,生抽后腌制半小时(这样炒好的牛柳就很嫩个了)

  2. 尖椒入油锅爆炒至虎皮状,沥油捞起

  3. 接着直接将牛柳入油锅,炒至肉色变成咖啡色后,加入老抽,米酒,耗油翻炒一下,将尖椒放入一起翻炒一下,使其入味即可出锅

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