焖酱油鸡腿

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用料  

鸡腿 2只
八角 2个
桂皮 1个
烧水 1碗
胡椒粒 少许
2汤匙
白糖 2勺
冰糖 1勺
米酒 50ml
生抽 40ml
1勺

焖酱油鸡腿的做法  

  1. 鸡腿烫水7分熟备用。

  2. 另外一个锅小火加热油加白糖不断翻炒到糖变黑,然后加入一碗热水搅拌均匀。

  3. 加入500ml热水滚后放入冰糖,八角、桂皮、盐,米酒、黑酱油、酱青、胡椒粒 转大火将汤汁煮浓。

  4. 最后将汤汁烧开,放入鸡腿中小火该盖盖子卤10分钟。关火放去免煮焖锅焖至少4个小时。

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