85°c复兴吉士

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来过85°c的,肯定对这款面包不陌生。
绝对的85人气产品!
这可是稀罕货,竹子基本只有早上6~8点出炉,过时不侯。

用料  

方腿:8片 沙拉酱:80g
芝士碎:80g 番茄沙市:80g
复兴吉士面团:8片 全蛋液:40g
洋葱:40g 巴西里:16g

85°c复兴吉士的做法  

  1. 醒发面团至蓬松状。

    85°c复兴吉士的做法 步骤1
  2. 每个上面撒少许芝士碎。

    85°c复兴吉士的做法 步骤2
  3. 入炉,190°c\200°c烤15分钟。出炉洒巴西里。

    85°c复兴吉士的做法 步骤3
  4. 全蛋液准备好。

    85°c复兴吉士的做法 步骤4
  5. 刷全蛋液。

    85°c复兴吉士的做法 步骤5
  6. 均匀挤番茄沙司。

    85°c复兴吉士的做法 步骤6
  7. 每个上面摆放三到四条洋葱。

    85°c复兴吉士的做法 步骤7
  8. 方腿,一切三。

    85°c复兴吉士的做法 步骤8
  9. 方腿斜45°整齐摆放在面团上。

    85°c复兴吉士的做法 步骤9
  10. 挤沙拉酱斜45°均匀撒上。

    85°c复兴吉士的做法 步骤10

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