锅摊烧饼牛肉卷

简介

周末在家,米粥配上锅摊烧饼牛肉卷,荤素搭配,真的跟赞哦!

用料  

熟冷切牛肉丁 一盘,人少可以减量
新鲜红辣椒 随口感添加
老干妈辣椒碱 一茶勺
葱白,生姜 若干
生菜 和牛肉的量配比
小麦粉 约三百克
葱末 若干
盐,鸡精

锅摊烧饼牛肉卷的做法  

  1. 油锅加热,放入葱姜,红辣椒,老干妈辣椒酱爆香后,加入熟牛肉丁中火炒香,出锅时加入少许盐和鸡精

    锅摊烧饼牛肉卷的做法 步骤1
  2. 小奶粉中加入两个全蛋,葱末,盐,鸡精,加水拌成糊状,不要太厚,平底锅摊成烧饼。

    锅摊烧饼牛肉卷的做法 步骤2
  3. 生菜叶洗干净待用

    锅摊烧饼牛肉卷的做法 步骤3
  4. 烧饼上加一片生菜叶,铺上炒好的牛肉粒,卷起,成啦!

    锅摊烧饼牛肉卷的做法 步骤4
  5. 成品

    锅摊烧饼牛肉卷的做法 步骤5

小贴士

因为牛肉粒较油,所以摊烧饼时少油就行,用不粘锅不会粘的!

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