一,豆瓣洗净剥开成片状,咸菜切成末
烧锅热水。把豆瓣放进去。如果咸菜是生的要先起油锅把咸菜煸炒一下再放入水烧开,入豆瓣。
烧开了基本就可以起锅了。豆瓣要嫩点好吃。看情况放点盐。因为咸菜咸度不同,所以说不准要多少盐,放点香油,汤就好了。
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