椒盐虾

8.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(249 份)
好极了
191
挺好
48
一般
3
2106
人做过这道菜

简介

好吃!真的好吃!

用料  

适量
椒盐 适量
彩椒 适量
洋葱 适量
家庭常用调料

椒盐虾的做法  

  1. 来了!虾来也!随便什么虾,皮皮虾也可以这样做!

    椒盐虾的做法 步骤1
  2. 买虾时同买好这些,那辣椒你可以选择辣的,我选的不辣好看的,最好来点青辣椒,我没买。


    洋葱
    灯笼辣

    椒盐虾的做法 步骤2
  3. 生粉,淀粉都可以

    椒盐虾的做法 步骤3
  4. 椒盐必须要!这个要你哪里买不到!可以用别的代替,用什么代,我楼下说。
    (这个是有点微辣带咸味儿)

    椒盐虾的做法 步骤4
  5. 这个可以代替椒盐,椒盐买不到可以这样替
    白胡椒粉
    黑胡椒粉
    五香粉

    一样来一点就是椒盐的味儿
    当然直接用椒盐方便一点儿

    椒盐虾的做法 步骤5
  6. 虾洗洗我们来挑虾肠。用一条牙签就可以了,不用开背,第二节,第三节挑就可以了

    椒盐虾的做法 步骤6
  7. 弄干净的虾用一勺料酒,少许盐腌十分钟

    椒盐虾的做法 步骤7
  8. 腌制同时我们切辣椒,切下小部分切碎,别太碎!要有型。小方块。

    椒盐虾的做法 步骤8
  9. 蒜切细一点。尽量细。

    椒盐虾的做法 步骤9
  10. 腌好的虾把料酒倒掉,放生粉进去,让它们都裹上生粉,多少按你喜欢来,这还太影响的。

    椒盐虾的做法 步骤10
  11. 油多!虾一个一个放下去。

    椒盐虾的做法 步骤11
  12. 炸到变色,想脆一点就小火再来一会儿,不过要小火,起锅

    椒盐虾的做法 步骤12
  13. 锅留少许油!放蒜炒香。

    椒盐虾的做法 步骤13
  14. 然后下洋葱!

    椒盐虾的做法 步骤14
  15. 洋葱翻两下就好,紧接着下辣椒^_^也是翻动两下。

    椒盐虾的做法 步骤15
  16. 下虾,翻一下。让虾裹裹味儿

    椒盐虾的做法 步骤16
  17. 然后椒盐上,他有咸味的,味精也有,就可以了(要没有这个是用我说的那些配料组合的,那就先组合好一起放,还加味精)
    可以了装盘

    椒盐虾的做法 步骤17
  18. 上菜

    椒盐虾的做法 步骤18

小贴士

简单好握!瑶瑶妈咪!

椒盐虾的留言

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