母亲节-和妈妈的早餐三明治 美味高压锅版

简介

做法灵感来自:圆圆鼠的料理厨坊http://www.xiachufang.com/recipe/1094097/

我家里没有平底锅 这是用高压锅做的

祝妈妈节日快乐 永远爱她❤

用料  

白吐司切片 2-3片
鸡蛋 2-3颗
千岛酱 50g一条
番茄 1个
火腿片 2片
葡萄干 2颗
牙签 4根

母亲节-和妈妈的早餐三明治 美味高压锅版的做法  

  1. 取出白吐司3片、火腿片3片、鸡蛋入碗、葡萄干放在一片待用。
    将番茄洗净擦干水,用刀切片,将带水的果肉去空,放在吸水纸上吸干水待用。

  2. 将吐司切片用圆形模具用力按到底,小心取下中心圆,将余下的边框放在一边待用。(两片吐司即重复做两次,三片做三次,以此类推) 将其中一片圆形吐司用刀在中间片开形成两片圆薄片。

  3. 将余下吐司边框按竖排对齐的方式垒起来,用牙签固定四个角。(此时吐司中间是圆形空洞)

  4. 取出高压锅,打开盖,在锅底抹入一点点油(锅底抹匀即可,油尽可能的少。)

  5. 将吐司边框垒放入锅里,开火

  6. 在碗里打入准备好的2-3个蛋,挤入千岛酱,迅速搅拌均匀。
    *千岛酱放入量根据个人口味,图片为放入后的剩余量

    母亲节-和妈妈的早餐三明治 美味高压锅版的做法 步骤6
  7. 搅匀蛋液的同时锅底也烧热了,转入小火,先倒入少许蛋液占满吐司框中间的圆形空洞底,然后取出步骤二的圆薄片一片放在蛋液上,然后再倒入薄薄的一层蛋液,然后放入一片火腿片,稍等片刻,蛋液慢慢凝固,然后再倒上一层蛋液,然后铺上步骤二圆薄片一片,然后放入火腿一片。
    (步骤是一样的,目的是做出蛋、吐司薄片、火腿片的分层,需要稍微有一点耐心)

    *最好只做八层 不然不易成熟

  8. 夹心层成熟之后会与吐司边框融为一体,关火,小心取出,再次拿圆形模具小心地压将中间夹心层取出即可

  9. 再次将吐司边框放入锅里,倒入蛋液,静等,快凝固的时候将刚才做的夹心层压上去,取出,再用圆形模具压以下使与边框分离即可。

    *其实这步无需,只是想让我妈妈吃的更厚一点而已

  10. 取盘子1个,擦干水,将步骤二做的圆形吐司一片放入,将夹心层放上去,再盖入一片圆吐司。在最上面的圆吐司上放上葡萄干和嘴巴即可成为一张脸。
    将准备好的番茄片放入周围

    母亲节-和妈妈的早餐三明治 美味高压锅版的做法 步骤10
  11. 将刚才用过的吐司边框切成小条,摆成“MA”的字样

    母亲节-和妈妈的早餐三明治 美味高压锅版的做法 步骤11
  12. 热好牛奶就完成啦^^

    母亲节-和妈妈的早餐三明治 美味高压锅版的做法 步骤12
  13. 细节图

    母亲节-和妈妈的早餐三明治 美味高压锅版的做法 步骤13
  14. 妈妈吃的时候

    母亲节-和妈妈的早餐三明治 美味高压锅版的做法 步骤14
  15. 剩余的材料直接导入高压锅做了个鸡蛋饼

    母亲节-和妈妈的早餐三明治 美味高压锅版的做法 步骤15
  16. 就这样 我和妈妈的灿灿就全部完成了。

    母亲节-和妈妈的早餐三明治 美味高压锅版的做法 步骤16

小贴士

*蛋液直接接触到锅的那面会发黑,但是可以轻轻将黑的那一层揭下来

*高压锅锅沿高且口不大 一定要注意别烫着了

最后 祝愿所有的妈妈节日快乐!一万个heart❤

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