砂锅清炖羊肉

0
人做过这道菜

简介

这道菜是个内蒙人都爱吃的,口感很好的。由于是清炖肉保留了原味,绵软可口,搭配土豆白萝卜胡萝卜,荤素搭配,非常有益于健康。爱吃羊肉的朋友可以试一试!

用料  

羊肉 1000g
土豆俩个 大约600g
白萝卜 半个大约400
胡萝卜 半个
大葱 一大根
一大块
砂锅是必备的

砂锅清炖羊肉的做法  

  1. 将羊肉切成大小适中的块(比方糖要大一点小了口感不好),葱切段姜切片。土豆胡萝卜白萝卜切块。






  2. 最好在切肉的时候就用砂锅把水烧开,将肉放入砂锅里。再次等水烧开。



  3. 等水烧开以后用小勺子(最好是吃火锅时用的那种小汤勺)将水中的潮沫子捞出,等汤变得干净了就可以了。       



  4. 放入葱段姜片和盐,砂锅加盖小火炖一个小时左右,不要太咸,有股淡淡的咸味就可以了,但汤一定要有姜的味道。



  5. 等肉快熟的的时候,记得肉要炖的烂一些才好吃,放入土豆块胡萝卜块白萝卜块,炖熟即可,出锅撒上葱花,然后就可以大快朵颐了。记得要留汤,不能太干。








    砂锅清炖羊肉的做法 步骤5

小贴士

no tips

砂锅清炖羊肉的留言

关于砂锅清炖羊肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
27 收藏