把黄油从冰箱里拿出来,让它变软。
找出你们的电动打蛋器,或者普通的打蛋器,打黄油。我用电动打蛋器打出不多打30秒。最好加上糖一起打,打的时候要小心,糖或者黄油可能会溅起来。
打好了,真棒,加入面粉,先用勺子搅拌,出不多好后再用手揉一揉,轻轻的,不要太大力
揉成一球状了吗,不错!
是不是很油,我也觉得,不过忍着吧。把球状变成长方体,一定要先做球状!
现在可以拿出你们可爱的模具了,(没有模具?好吧,揉成长方体后用保鲜膜抱起来冷藏,记住不是冰冻哦,过了一个小时左右,再拿出来切)吧面团一点一点地掰,然后慢慢制作小饼干吧。(如果有葡萄干就在这部放,在掰出来的小面团里放上葡萄干,最好切碎些,包的时候不要让葡萄干出来!)
就差一步了!!再烤盘上垫上油纸,不然真的很油,虽然垫了也有点油,不过好多了;烤箱预热170°就趁你摆放饼干的时间。摆好了!烤箱170°~180°,20分钟记得后面几分钟要盯着它哦
叮,时间到!吃吧!