董太的私房菜--五颜六色

简介

色香味俱全,吃了让人觉得心情都很好。

用料  

西红柿 1个(大)
绿辣椒 3个
干香菇 5~6片
鸡蛋 2个
1根
适量
胡椒粉 适量

董太的私房菜--五颜六色的做法  

  1. 先将干香菇泡在水里,等香菇泡好后切成条状。

  2. 辣椒洗净,切成条状。

  3. 鸡蛋打入碗内,搅拌。

  4. 将葱洗干净,切成末状,放入搅拌好的鸡蛋内,加入适量胡椒粉。

  5. 将西红柿洗干净,切成小块儿。

  6. 过烧热后放入油,待油5成熟,放入鸡蛋,炒成井黄色,出锅,倒入小碗备用。

  7. 放入少许油,加入切好的辣椒,翻炒片刻后放入少许醋。

  8. 再加入香菇条,翻炒。

  9. 稍等片刻后,加入西红柿,待有红色西红柿汁儿析出,加入鸡蛋,翻炒片刻后,加入适量盐,即可出锅。

小贴士

梅雨季节,吃上这么一道菜,真的是色香味俱全。放了胡椒,比较时刻淋过雨之后吃,抵御寒气进入体内。

董太的私房菜--五颜六色的留言

关于董太的私房菜--五颜六色的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 
该菜谱创建于
86 收藏

作者董太的其他菜谱