随便炒虾

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用料  

随便炒虾的做法  

  1. 虾米洗好,挑线处理好。

  2. 锅里放油烧热,转中小火虾米丢进去翻炒一会,虾会炒出一点儿水。

  3. 这时候然后倒一点胡椒粉,一点点耗油,生抽。待水收干。

  4. 姜蒜末入锅。

  5. 闻到姜蒜香味儿了,放辣椒碎。

  6. 加一点味精或者鸡精。

  7. 完成。

小贴士

1.如果是新鲜虾的话,一定要挑线处理好。若是冻虾,则直接下锅。
2.虾刚入锅炒一会就会出水,这个时候放胡椒粉,煮一会儿。
3.姜蒜是差不多收干水了再放。

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