简易麻辣烫

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用料  

简易麻辣烫的做法  

  1. 锅中烧一锅水,加两个干辣椒,几粒花椒,两勺生抽一勺盐煮开

  2. 先下入不易熟的根茎类蔬菜,如土豆萝卜等等还有红薯粉煮8分钟左右                  (为了节省烫的时间,最好都切成薄片)

  3. 再下入易熟的叶子菜还有豆皮煮两分钟

  4. 捞出烫好的菜放入碗中,芝麻酱加锅里烫菜的水搅拌调成糊,再加适量盐拌匀                  浇在菜上,喜欢吃辣的可以再加点辣椒油

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