日式照烧鸡腿饭

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用料  

鸡腿一整只
胡萝卜半个
西兰花适量
米饭适量

日式照烧鸡腿饭的做法  

  1. 1.鸡腿整只去骨,用腌料腌制30min(鸡腿腌料:生抽适量 料酒适量 盐适量)

  2. 2.胡萝卜切片,西兰花掰成小朵用水焯熟

  3. 3.锅烧热放油,鸡皮朝下放入鸡腿,中小火煎制金黄再翻面,没面煎5min

  4. 4.鸡腿熟后加酱汁(照烧汁:生抽适量 老抽少许 糖一大匙  水一碗 蜂蜜两大匙(最后放),小火煮3~5min后将鸡腿取出,在酱汁中加入蜂蜜,小火煮稠后关火

  5. 5.米饭盛入盘中,摆上胡萝卜和西兰花,把鸡腿切片摆上,导入酱汁即可

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