杂蔬炒明虾

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用料  

新鲜明虾 10只
蟹肉棒 3根
西芹 2根去叶
茭白 2个去皮
大蒜 2瓣
葱白 适量
少许
料酒 少许
胡萝卜 100克
鸡精 少许

杂蔬炒明虾的做法  

  1. 明虾洗净,沥干多余水分;蟹肉棒去塑料皮,切一厘米长小段;茭白切滚刀;西芹切丁;胡萝卜切片;蒜瓣拍碎。

  2. 炒锅下适量油,蒜略炒;放入茭白西芹胡萝卜翻炒。

  3. 下蟹肉棒和虾,入料酒,继续翻炒。

  4. 差不多就洒点儿鸡精装盘吧。

  5. 开吃。

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