tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢

8.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(10 份)
好极了
9
挺好
1
一般
0

简介

突破你脑海里的奶油蛋糕,我们将奶油蛋糕精致,可爱~
抹面使用淡奶油,上面的装饰我使用的是植物奶油,主要比较好成型,现在天气也慢慢开始热了,如果想更加健康可以使用牛油霜哦,但是比较偏黄。
我们就不说里面的戚风蛋糕做法了,我们今天的重点是此蛋糕的造型哦~~
此蛋糕是为8寸(2磅)蛋糕。

用料  

打发的动物奶油 300克(包括夹层)
打发的植物奶油 200克
花嘴 数款(具体见下图)
钢珠糖 几十颗
锋利的小刀 一把
转盘 一个
裱花针 一个

tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢的做法  

  1. 这是分解动作,让大家一目了然知道蛋糕上面的装饰哦,下面是一步步的,认真看完你就可以完成一个属于你的tiffany哦

    tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢的做法 步骤1
  2. 这是tiffany上面的花(不能裱中规中矩的玫瑰哦,那就out啦~)具体怎样要多裱几朵再放上去哦。认住这个玫瑰花嘴

    tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢的做法 步骤2
  3. 这是珍珠项链~~对了,应该叫奶油珍珠项链~一颗颗的饱满哦。

    tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢的做法 步骤3
  4. 至于英文字母就用裱花袋装上奶油,用剪刀剪一个小口就可以了。在蛋糕上写字之前建议用牙签画出痕迹,排版更加美观整齐哦。

    tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢的做法 步骤4
  5. tiffany兰色(兰色:黄色=3:1混合就是了,如果调出来偏嫩绿就多加蓝色,偏蓝就加点黄色,有时候如果怎么调都是深绿色,麻烦换个牌子的色素吧。

    tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢的做法 步骤5
  6. (但是做这个蛋糕后面没有拍照了,下面的图示是另外用一个蛋糕做得示范,就变成了白色的蛋糕底咯,重要是看步骤哦)

    tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢的做法 步骤6
  7. 一把小刀,尖头哦

    tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢的做法 步骤7
  8. 用小刀轻轻点出菱格的距离,蛋糕上下对应,蛋糕面上一个点对应的蛋糕底面一个点,同一层面的点距离2cm左右的。

    tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢的做法 步骤8
  9. 由于此款蛋糕受到很多美眉的喜欢,不当做了一遍还@我了,真感动S啦,但是我发现一个比较多的小失误,我也没有描述清楚就是菱格的画法,特意用笔画了一个示意图哦,爱S我了吧,卡卡

    tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢的做法 步骤9
  10. 全部点完了,就用锋利的小刀压出菱格纹路吧!~压得美不美全靠你自己咯~记住一边顺着方向压完折回来压,见下图

    tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢的做法 步骤10
  11. 压完菱格你就快接近成功的一半了~

    tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢的做法 步骤11
  12. 然后就挤上漂漂亮亮的围边咯(应该是白色的哦)

    tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢的做法 步骤12
  13. 这步非常简单呢,用手小心翼翼的把钢珠糖贴上去,wonderful~

    tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢的做法 步骤13
  14. 然后准备裱花针

    tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢的做法 步骤14
  15. 裱花针+玫瑰花嘴=大大时尚的玫瑰花~~

    tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢的做法 步骤15
  16. 基本步骤整理一下:抹面--用刀子压出菱格--挤出围边--贴珠珠--挤出珍珠链子--玫瑰--英文字母

    tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢的做法 步骤16
  17. 完成图~~上面的小爱心是翻糖哦

    tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢的做法 步骤17
  18. 围边详图

    tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢的做法 步骤18
  19. 花花美照

    tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢的做法 步骤19
  20. 奶油珍珠项链

    tiffany&co 奶油蛋糕-奶油蛋糕也可以如此唯美呢的做法 步骤20

小贴士

1,慢慢做
2,细心做
3,认真建议就是练练再挤在蛋糕哦

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