美味电饭煲烤鸡

7.3 综合评分
237 人做过这道菜
在宿舍用电饭锅做出的烤鸡
那天请了几个同学来吃,香死了,连鸡架子都啃得干干净净

用料  

一整只
米酒 5勺
生抽 5勺
老抽 3勺
1勺半
砂糖 3勺
鸡精 2勺
生姜 3片
4个

美味电饭煲烤鸡的做法  

  1. 超市里买的鸡。
    楼主不会杀鸡,也不会掏鸡肚肠,觉得太血腥,所以只能买现成弄好的。不怕的姑娘们买新鲜鸡会更好吃。

    美味电饭煲烤鸡的做法 步骤1
  2. 还是要稍稍处理一下的,把鸡头鸡屁股减掉,脖子上的皮连着淋巴都剥掉。嫌恶心的姑娘就戴着一次性手套吧

    美味电饭煲烤鸡的做法 步骤2
  3. 鸡洗干净,沥干水以后,拿一个普通那种铁勺子,五勺米酒,五勺生抽,三勺老抽

    再拿小勺子(调味罐里加盐加糖的小勺子不是大勺子!!)
    一勺半盐,三勺砂糖,两勺鸡粉

    一小块生姜切成片放进去,剥三个蒜头,剪一把干辣椒,lz这个比较辣,就放了五个小辣椒

    美味电饭煲烤鸡的做法 步骤3
  4. 好了,这个是量酱油的勺子

    美味电饭煲烤鸡的做法 步骤4
  5. 把鸡的浑身均匀抹上调料

      接下来

      给鸡按摩!!!

    美味电饭煲烤鸡的做法 步骤5
  6. 这是按摩好了的鸡,保鲜膜包起来放进冰箱,明天早上起来翻个面,等下午上完课回家就可以烤啦!

    美味电饭煲烤鸡的做法 步骤6
  7. 把昨天的鸡拿出来再按摩按摩

    美味电饭煲烤鸡的做法 步骤7
  8. 在电饭锅里刷一层油,垫上姜片和蒜瓣

    美味电饭煲烤鸡的做法 步骤8
  9. 把鸡放进去,再倒入腌鸡的汤汁

    按下电饭锅的精煮,让它煮着吧

    大概半个小时的时候打开来,刷薄薄一层蜂蜜

    把鸡翻个身,再刷一层蜂蜜

    盖上盖子等煮好自动跳掉,闷十分钟

    美味电饭煲烤鸡的做法 步骤9
  10. 香喷喷的电饭锅烤鸡出锅啦!!!

    美味电饭煲烤鸡的做法 步骤10

小贴士

满屋子都是香味,肉质鲜嫩多汁,连骨头都是酥的。大家都好吃的说不出话来啦!!

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