豆筋炖排骨

0
人做过这道菜

简介

好朋友给的豆筋一直舍不得拿出来吃,大周末的却阴雨,于是想炖个排骨大快朵颐,这才把它拿出来配菜。豆筋真不错,有嚼劲而且越嚼越香,还剩两根吃完后准备上万能的淘宝再买点,哈哈!

用料  

排骨 800克
豆筋 三根
葱/姜/蒜瓣/料酒 适量
老抽 适量
适量
八角 两只
青椒 一只

豆筋炖排骨的做法  

  1. 排骨汆水,热油锅下姜,蒜瓣,八角煸出香味下排骨,适量料酒翻炒。豆筋切一指长用温水泡二十分钟到半小时。

    豆筋炖排骨的做法 步骤1
  2. 倒入两铲老抽,一小勺糖,两颗葱,翻炒后加水,盖盖大火烧开,转中火炖四十分钟后入温水泡二十分钟左右的豆筋,再继续炖20分钟左右至收汁,下青椒闷五分钟出锅。

    豆筋炖排骨的做法 步骤2
  3. 上桌。

    豆筋炖排骨的做法 步骤3

豆筋炖排骨的留言

关于豆筋炖排骨的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

被加入到菜单

该菜谱创建于
35 收藏

作者蛋光光铛铛的其他菜谱