芒果椰汁西米露

用料  

西米 200
牛奶 250ml
椰浆 一罐
白砂糖 适量
芒果 适量

芒果椰汁西米露的做法  

  1. 西米洗净备用,待锅里水烧开后放入西米。

  2. 用中火煮,边煮边搅拌,防止粘锅。(西米很黏,我第一次做,有点粘锅了)。直到西米变成只有小白点的时候出锅,用冷水冲洗,直至变成爽滑。

  3. 锅里再次烧开水,半熟的放入西米。开始煮的时候还要搅拌,后来就是烧开了就关火闷,过几分钟再烧开一次,关火闷就行了。西米就边成透明的。

  4. 另一锅倒入椰浆,牛奶,白砂糖煮,。出锅,纳凉,

  5. 做好后放入冰箱冷藏后取出,加入芒果,味道不错哦

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