番茄鱼丸粉丝汤(懒人版)

简介

酸酸甜甜,夏天吃开胃。做法还方便。

用料  

番茄 两个(两人份)
适量
鱼丸,贡丸 适量
粉丝 适量
油面筋 几个
少量
盐、味精 适量

番茄鱼丸粉丝汤(懒人版)的做法  

  1. 准备食材,番茄切小块,油面筋对半切

  2. 水烧开,加番茄,中小火慢煮,期间可以用勺子压番茄(番茄的味道融入汤里)

  3. 汤里番茄味浓了之后,加入鱼丸、贡丸(各类丸子)

  4. 等丸子浮出水面,加入粉丝,等粉丝软了之后加油面筋。

  5. 最后加少量油,盐,味精。我还加了点糖

小贴士

1.我加的是龙口白粉丝,事前不需要浸泡。如果亲要用红薯粉丝或是绿豆粉丝,要记得事前浸泡哦~
2.喜欢味道浓的,可以多放点番茄。也可以先把番茄放在油锅里抄一抄,再加清水。

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