菠萝鸡肉炒饭

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用料  

菠萝 1个
鸡腿肉 150g
白饭 150g
洋葱、胡萝卜、玉米粒、青豆(或黄瓜) 各30g
淀粉、黑胡椒碎、料酒、盐、橄榄油熟芝麻(或松子仁) 适量

菠萝鸡肉炒饭的做法  

  1. 菠萝冲洗干净,纵切1/3,挖出果肉沥干果;汁,果肉改刀切成丁于淡盐水水中浸泡

    菠萝鸡肉炒饭的做法 步骤1
  2. 其他食材切丁,鸡肉丁放料酒、盐、糊椒碎腌制

    菠萝鸡肉炒饭的做法 步骤2
  3. 鸡肉滑至变色,另起锅橄榄油烧5成热放入洋葱超出香味,加入胡萝卜、豌豆、鸡肉丁、一勺耗油翻炒,加入米饭炒匀,最后放少许盐、熟芝麻,盛入沥干水的菠萝中即可。

    菠萝鸡肉炒饭的做法 步骤3
  4. 完成

    菠萝鸡肉炒饭的做法 步骤4

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