苹果派
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天血
苹果派（硬派版）
用料
苹果派的做法
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黄油软化，打法
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加入过筛面粉和糖粉，混合，再加入全蛋液
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揉面，成团后保鲜膜包裹冷藏1小时
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苹果切块做馅，先用一点黄油煎一半的砂糖，放入苹果，再加入剩下的砂糖和柠檬汁，煎煮大概15分钟，取出冷却
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取2/3的面团擀成圆形压入派模，再静待松弛20分钟
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放入馅料，将剩下的面团做成条状点缀上部
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175度烘烤10分钟 150度15分钟，完工啦。饼皮是硬脆的口感，还是挺好吃的。这个单子的馅料略少了一点，可以加0.5~1倍的量
