什锦酱油炒饭

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简介

一个人
家里食材少,懒出门
来个炒饭配集美剧最美好。

用料  

鸡蛋 1只
杏鲍菇蕾 5朵
小西芹 1小把
川味灌香肠 1根
酱油 1小碗
辣椒酱 1汤匙
食盐 半汤匙

什锦酱油炒饭的做法  

  1. 取出剩冷饭,按个人适量酌取,放置盘里

    倒入小半碗生抽

    手带一次性手套 将米饭完全滚满生抽


  2. 生火 热锅倒油

    倒入打散的蛋液

    调至中火,鸡蛋摊至金黄色捞出

  3. 锅内添少许油

    将切好的配菜(杏鲍菇蕾 小西芹)倒入国内翻炒,添加少许食盐

    倒入香肠粒 翻炒

    把剩下的小半碗生抽沿锅边倒入锅内 翻炒

  4. 米饭倒入锅内,翻炒 加入炒好的鸡蛋

    出锅前添一汤匙辣椒酱

小贴士

添加时蔬按个人喜好 推荐适合融入酱香味的食材

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