南方小吃烧卖

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用料  

糯米 500克
猪肉 250克
香菇 20克
笋头 30克
烧卖面皮 500克

南方小吃烧卖的做法  

  1. 将香菇、笋头、切丁,炒香待用。

    南方小吃烧卖的做法 步骤1
  2. 将猪肉切丁,加入料酒、食盐、糖,炒香待用。

    南方小吃烧卖的做法 步骤2
  3. 将所以食材混合均匀,作为馅料。再用烧卖面皮包裹成烧卖,上锅蒸7分钟即可食之。

    南方小吃烧卖的做法 步骤3

小贴士

糯米浸泡5~6小时隔水蒸熟或用电饭煲蒸熟,冷却温热时与炒香的食材混合。

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