花蛤扣西兰花

Name: 花蛤扣西兰花
Ingredients: 500g花蛤; 1颗西兰花; 姜; 葱; 小红椒; 盐; 生粉

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花蛤汁浇西兰花，这样做出来的西兰花入味好吃！

用料

用淡盐水浸泡花蛤，让里面混合的泥土充分吐出
西兰花切成一朵一朵洗净备用
西兰花用开水加盐和油煮约10分钟，捞出，摆盘，备用
锅里入油，加入姜和小红椒爆炒，放入洗净的花蛤，翻炒，等到所有的花蛤都开了之后放葱，酱油，和盐，一点水，再次翻炒，最后加入生粉水做芡，使汤汁浓稠，乘出放入西兰花摆好的盘子

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该菜谱发布于 2014-05-10 19:01:46

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