大虾意面

0
人做过这道菜

简介

虾可选择代壳的或者虾仁。
煮好的意面过凉水口感更筋道。
红尖椒可根据自己的口感增减。

用料  

鸡蛋 1个
250g
姜蒜 少许
尖红辣椒 2个
料酒 少许
两大匙
生抽 一匙
少许
黑胡椒 少许

大虾意面的做法  

  1. 准备:虾洗净,挑出虾线,可剝壳也可不剥,或直接使用虾仁都可。
    蒜姜切小片,红椒切段与处理好的虾仁一起,待用。
    鸡蛋洗净

    大虾意面的做法 步骤1
  2. 锅中烧水(水量较多),可撒少许盐。等水开放入意大利面和鸡蛋(整颗),沸腾后转中火,继续煮8到10分钟,等面变软后,盛出并放在水龙头下用凉水冲,然后沥干水备用。
    煮熟鸡蛋剥壳,切成几块。备用。

  3. 热锅中倒入油,待油温略高时倒入虾蒜姜和尖椒翻炒,待虾完全变色后倒入料酒和生抽,翻炒均匀。

  4. 待虾颜色均匀后倒入意面,翻炒几下,撒少许盐,即可出锅。乘出盘子中,放上切好的鸡蛋,撒少许黑胡椒。完成!

    大虾意面的做法 步骤4

大虾意面的留言

关于大虾意面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
9 收藏

作者水瓶座--Amanda的其他菜谱