红烧肉

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用料  

五花肉 1-2斤
土豆 4个
酱油 少许
几片
八角 几个
白糖 一小勺
干辣椒 几个
花椒 一小把
一小勺
食用油 一勺,不要太多

红烧肉的做法  

  1. 把肉切好

    红烧肉的做法 步骤1
  2. 先往炒锅里放一勺油,不要太多,然后放一勺白糖,小火,搅到汁开始冒泡,即迅速放入切好的五花肉。

    红烧肉的做法 步骤2
  3. 搅啊搅,搅啊搅,搅到肉的油都粗来了才行哟

    红烧肉的做法 步骤3
  4. 在搅的空闲就可以把土豆切成小块小块的啦,不要太小,放在高压锅里

    红烧肉的做法 步骤4
  5. 把炒锅的油倒出来,把肉舀进高压锅,然后就加水,以刚好淹过肉为准,放几个八角,几个干辣椒,一小把花椒,几片姜,些许酱油用来调色,少许盐。轻轻用筷子把盐压进水里,不要用勺子搅。

    红烧肉的做法 步骤5
  6. 然后嘛,盖上高压锅盖,大火等高压锅冲气,关小火20分钟。哼哼,就好啦。

    红烧肉的做法 步骤6

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