贵妃鸡翅

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简介

相传做于唐朝

用料  

鸡中翅 5-8只
红酒 50克
白糖 2药勺
少许
姜 、葱 少许

贵妃鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净;
    在背面改十字花刀;
    码味 腌制 、腌制时放姜葱

    贵妃鸡翅的做法 步骤1
  2. 烧锅 四成油温炸制;捞出
    入红酒 鸡翅 小火烧制1分钟 大火收汁
    (可勾芡浇汁、也可不浇汁)

    贵妃鸡翅的做法 步骤2

小贴士

注意炸制的油温哦

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