两面黄炸酱面

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简介

两面黄,是在微博上看到的做法,然后不小心做成了炸酱面的味道 所以叫,两面黄炸酱面。一上锅还没来得及拍照就被吃了一口了。。

用料  

牛肉 100g
料酒
酱油
康师傅红烧牛肉面 两包

两面黄炸酱面的做法  

  1. 先将牛肉洗净切碎,然后加料酒,酱油,盐腌15到20分钟。

  2. 腌牛肉时,我们可以开始,烧热水煮面条啦,面条煮开后,用凉水过一下。

  3. 然后,热锅,热油至8分热,把面条平摊在锅里,这时不要用铲子铲,只要晃晃锅就好了,煎至两面黄就可以了。

  4. 然后,我们可以开始做酱了。热锅热油,加几片姜然后把牛肉倒入,划开,加一勺豆瓣酱,炒熟后加入半碗水,然后把红烧牛肉面里头的酱料包全倒入,煮开,将酱淋在面上。

    两面黄炸酱面的做法 步骤4

小贴士

煎面条时,注意不要急着翻面。翻面是,先用锅铲铲下面,在拿一对筷子按住上面,不然,翻面有点难。

两面黄炸酱面的留言

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