家常烧鱼

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人做过这道菜

简介

母上大人总是能把冰箱里现有的食材发挥出无限的美味~这么一道菜也不知道是怎么迸发出来的~不过反正是蛮好吃的~

用料  

草鱼 几块~
二金条 随便~
小米辣 随便~
芹菜 爱放不放~或者其它你喜欢的蔬菜~
姜蒜

家常烧鱼的做法  

  1. 草鱼斩成一口大小,姜切丝,蒜拍碎,二金条切丝,小米辣切圈

  2. 用整块生姜涂抹锅底,大火转中小火将草鱼煎至焦黄

  3. 爆香姜蒜辣椒

  4. 下芹菜

  5. 下煎熟的鱼块翻炒一下

  6. 加盐,放少量水,大概鱼一半的样子就够了~

  7. 小火焖至汤汁变稠,五到十分钟的样子~出锅!

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