芝麻馅全麦馒头

简介

上次去酒店聚餐,上的主食就是介个,我观察了一下,吃了一下,还不错,然后问坐边上的GG,味道如何?他说:还不错!恩,我记下了,回来得试一下!

用料  

面材材料:
面粉 150克
全麦粉 50克
酵母 2克
白糖 10克
无铝泡打粉
馅料:
白芝麻
白糖

芝麻馅全麦馒头的做法  

  1. 酵母溶于水,静置两分钟。

  2. 面粉、全麦粉混合泡打粉、糖,拌均匀,再倒入酵母水,揉成光滑的面团。再揉成长柱形,切成一个个剂子,盖保鲜膜醒一下。

  3. 将白糖与白芝麻差不多以1:1的比例混合均匀。

  4. 把醒发的面团一个个擀成中间厚周围薄的面片,把馅料一个个包进去,捏好,蒸笼上垫油纸,醒发二十分钟。

  5. 冷水上锅蒸十五分钟,蒸好后等三分钟再揭盖享用!

芝麻馅全麦馒头的留言

  • y1路小跑追幸福□  1个月前  
    0
    你好,请问这种全麦面粉在哪能买到呀?
    作者回复 1个月前  
    网上可以买

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