四季豆烧肉

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用料  

四季豆 800g
小排 500g
葱姜等调味料 若干

四季豆烧肉的做法  

  1. 小排焯水,注意冷水入锅,不然蛋白质容易凝结不易吸收。

  2. 锅里倒油,油热后炒糖,注意小火。之后放入小排炒至小排微黄。

  3. 倒入开水没过小排,放入葱姜,酱油,料酒。小火烧四五十分钟。

  4. 放入四季豆接着烧,直至四季豆微瘪,汤汁收干。美味上桌啦~

    四季豆烧肉的做法 步骤4

小贴士

注意每十分钟翻翻锅~

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