大理石曲奇

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简介

君之的配方*2 不错,小饼干很酥性。

用料  

低粉 200g
黄油 134g
细砂糖 60g
可可粉 12g
牛奶 20g

大理石曲奇的做法  

  1. 软化黄油后放入细砂糖搅拌,用打蛋器打至蓬松。

    大理石曲奇的做法 步骤1
  2. 放入牛奶继续搅拌至牛奶与黄油充分融合。

    大理石曲奇的做法 步骤2
  3. 筛入低粉。

    大理石曲奇的做法 步骤3
  4. 用橡皮刮刀翻拌均匀,揉成软和的面团。

    大理石曲奇的做法 步骤4
  5. 把揉好的面团分成两份。其中一份筛入可可粉,揉成面团。(囧rz 可可粉面团让我整个人都不好了。。。)

    大理石曲奇的做法 步骤5
  6. 把两色面团揉在一起,大理纹花色成型。

    大理石曲奇的做法 步骤6
  7. 放入冷冻室冷冻一小时。

    大理石曲奇的做法 步骤7
  8. 冷冻一小时后取出切片。

    大理石曲奇的做法 步骤8
  9. 均匀放入摆好锡箔纸的烤盘中,要留好间隙。

    大理石曲奇的做法 步骤9
  10. 烤箱预热180度烤20分钟,表面金黄取出。

    大理石曲奇的做法 步骤10

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