芝香红薯条

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健康简单的粗粮零食,喀吱脆,还有芝麻香。一次可以多炸一些放入保鲜罐中,随吃随取哦~~~

用料  

黑、白芝麻
红薯
糯米粉
水、盐、糖、生姜
食用油
厨房用吸油纸

芝香红薯条的做法  

  1. 红薯洗净用高压锅煮熟,去皮,放入容器中捣成泥状。

  2. 切少许姜丝,再剁成姜泥放入红薯泥中,混合均匀。

  3. 再加入适量糯米粉,加水、盐、糖调味,揉成面团。

  4. 将揉好的面团先放置20分钟,在用擀面杖摊平,用刀切成细小条状。

  5. 取锅倒油,等油热后,装中火,把红薯小条放入油锅炸至金黄色即可。

小贴士

1、盐和糖的用量可以自己调节,喜欢吃咸味的可以多放盐,喜欢吃甜的可以多放糖。
2、炸好的红薯小条可以用厨房吸油纸吸走多余的油汁。
3、不喜欢吃生姜的可以不加。
 
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芝香红薯条的答疑

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