笋干老鸭煲

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简介

第一次发菜谱

用料  

老鸭 一只
笋干 100g
绍兴花雕酒 少许
少许
老姜 少许
少许

笋干老鸭煲的做法  

  1. 老鸭洗净切块,放入砂锅中,加入清水,煮沸捞出,放一旁备用。

  2. 炒锅中加入食用油,把鸭肉和葱姜让在一起爆炒,炒至鸭肉收缩。

  3. 鸭肉和葱姜一起倒入砂锅中,加入适量清水,以没过鸭肉为佳,大火煮20分钟。

  4. 20分钟后放入笋干,文火煮20分钟,加入适量花雕酒。

  5. 加盐,放入适量的葱搭色,笋干老鸭煲就做好了

    笋干老鸭煲的做法 步骤5

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