自制青梅酱

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用料  

青梅 500克
蜂蜜 50克
冰糖 100克

自制青梅酱的做法  

  1. 1、青梅清洗干净,沥干水份。将青梅的蒂部去掉。

    自制青梅酱的做法 步骤1
  2. 2、取一微波炉适和的碗(最好是高身点的,防止加热的过程酱汁溢出来),把青梅和冰糖(最好小碎粒或单晶冰糖)放进去,高火加热8分钟左右。

    自制青梅酱的做法 步骤2
  3. 3、青梅就已经变得软烂了,用勺子把青梅皮剔除 果肉捣烂。加适量的蜂蜜,再高火加热2分钟。

    自制青梅酱的做法 步骤3
  4. 4、酸酸甜甜的青梅酱就做好了啰,为了品相好的,今还特用圣女果点缀了一下下哦^_^

    自制青梅酱的做法 步骤4

小贴士

温馨提醒:
提加蜂蜜和圣女果,是为了调鲜、调色和润泽,纯属个人喜好,有木有无所谓…亲 当然你有你的喜好噢!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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自制青梅酱的答疑

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