电压力锅版酸奶

3 人做过这道菜
电压力锅或电饭煲每家必备,对于想喝自制酸奶的家庭,这个方法四季通用,简单方便,非常值得学习,让我们吃得放心。

用料  

巿售纯酸奶 1杯
鲜奶 1200g
白糖 适量

电压力锅版酸奶的做法  

  1. 杯装酸奶倒入容器里

    电压力锅版酸奶的做法 步骤1
  2. 倒入白糖

    电压力锅版酸奶的做法 步骤2
  3. 倒入鲜牛奶

    电压力锅版酸奶的做法 步骤3
  4. 电压力锅内加入适量水,提前按保温功能键加热后关掉。水温控制在手伸入后感觉略烫即可。将盛酸奶的容器放入锅内热水中,搅拌至白糖溶化,盖上锅盖。

    电压力锅版酸奶的做法 步骤4
  5. 四小时后打开锅盖检查酸奶凝结度,取出置凉后放入冰箱冷藏。

    电压力锅版酸奶的做法 步骤5

小贴士

白糖加入量视个人口味,酸奶发酵时间越长越酸,糖越多越甜。冬季最好中间查看一下锅内水温,太低可按保温功能键提高温度后及时关掉。能购买到酸奶菌粉,不用巿售杯装酸奶,做出的酸奶光滑细润,口感质量均更好。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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