可乐乳鸽

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用料  

乳鸽 2-3只 按需
少许
料酒 少许
姜片 若干
葱段 若干
易拉罐可乐 一瓶

可乐乳鸽的做法  

  1. 洗净乳鸽开胸,用少许盐腌制乳鸽内外放2-3小时

  2. 烧热锅后,放油、姜片、葱段爆香

  3. 放入乳鸽炒至稍金黄

  4. 倒入可乐、料酒,武火煮2-3分带沸腾后转文火慢慢纹煮

  5. 要点:要每个2-3分钟开盖,翻转乳鸽直至20分钟

  6. 待到可乐酱汁慢慢收汁(快干水时)即可上碟

  7. 乳鸽切片上碟,一道美味的可乐乳鸽完成!不妨一试!

小贴士

一点要慢火耐心纹煮20分钟!

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可乐乳鸽的答疑

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