牛奶 | 3 cups |
蛋黄 | 4 颗 |
玉米淀粉 | 1/4 cup |
细砂糖 | 1/4 cup(原食谱1/2 cup) |
盐 | 少许 |
无盐黄油 | 2 tbs |
香草精 | 1 tsp |
香蕉坚果玛芬 | 3 个,切成约1 cm的片 |
香蕉 | 2 根,切片 |
中火加热牛奶至微沸
大碗里打散鸡蛋,拌入淀粉、糖、盐
将加热过后的牛奶慢慢倒入碗里,一边倒一边搅拌,使牛奶与鸡蛋混合液均匀
将混合液再倒入锅里,中小火加热,不时搅拌,至混合物变稠冒泡
取一细筛子,放在一个干净的碗上,将做好的卡仕达酱按压过滤
往卡仕达酱里放黄油和香草精,拌匀
预留2片玛芬片,揉成碎屑待用
取合适的容器,铺一层玛芬片,再铺一层香蕉,然后倒上一层卡仕达酱;重复以上步骤一次
最后在顶部撒上玛芬碎屑,入冰箱冷藏至少2小时后食用