皮蛋豆腐

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用料  

内脂豆腐 1块
姜末 适量
蒜末 适量
葱末 适量
老干妈豆瓣酱 3勺
生抽 4勺
皮蛋 2个
花生碎 少许
适量
麻油 适量

皮蛋豆腐的做法  

  1. 取出豆腐,怕有豆腥味的可以稍微过下水。

  2. 把皮蛋切成小块备用。姜、蒜末,花生碎也准备好。

  3. 皮蛋切好后置于豆腐之上,把生抽、醋调匀,淋于皮蛋上。

  4. 姜、蒜末,老干妈豆瓣酱及其辣油也淋在皮蛋上。最后撒上花生碎和葱花。

    皮蛋豆腐的做法 步骤4

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