酥酪酿蜜瓜

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简介

嫩滑酥酪带着一点米酒的醇香配上爽口蜜瓜的感觉让你爱上这个夜晚

用料  

米酒 适量
牛奶 一包
小蜜瓜(一定要很甜的) 一个
蜂蜜 按口味也可用白糖

酥酪酿蜜瓜的做法  

  1. 米酒澄清取清汁,最好过滤一下

  2. 牛奶里加入澄清的米酒汁拌匀,加入适量蜂蜜再搅拌

  3. 蜜瓜从中间切开,取籽,挖出肉备用

  4. 将搅拌好的牛奶倒入蜜瓜内,放蒸锅小火整十分钟,具体看牛奶量多少

  5. 加入之前切好的蜜瓜块,可热吃也可冷藏后吃,

小贴士

1.酥酪口感取决于米酒汁的量。
2.蒸的时候最好用保鲜膜将蜜瓜口封上。
3.糖可以少放,因为蜜瓜已经够甜了,当然喜欢甜的可以多放

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