热油锅中放入由辣椒粉,干辣椒碎,蒜末,花椒粉,椒盐,食盐,生抽,香醋,白砂糖,香油混合在一起的调味料,出了香味就关火;
土豆切成薄片,放入开水中焯熟,沥干待用;
将调好的料浇入土豆片中,并撒入香菜末,拌匀即可。
上传你做的酸辣土豆片(类似铁板烧的感觉)