木耳炒马蹄

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用料  

马蹄 六两
干东北木耳 1两
绿辣椒

木耳炒马蹄的做法  

  1. 木耳泡好去杂洗净,沥干水分,片成片;荸荠洗净去皮,切片

  2. 将辣椒,马蹄片下锅煸炒,半熟时放入木耳。

  3. 加味精、胡椒粉、鲜汤,烧沸后用湿淀粉勾芡,加入醋,起锅装盘即成。

小贴士

木耳、荸荠两物合用具有清热化痰、滋阴生津、养荣、明耳目的功效。女性常食可润肤、明目、延缓衰老。 夏天可以多吃。

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