青蛙造型薯饼汉堡

简介

我一定是脑子坏掉了,明明是想做青蛙造型的,结果做完后越看越觉得比较像蛇!眼睛在脑袋顶上,还有点像《舌尖2》里的跳跳鱼!好囧……真是卖萌不成蚀把米……眼睛放旁边一点儿会不会比较像呢?其实我试过,感觉又变成米老鼠了!累觉不爱……尽情地嘲笑我吧T_T

好吧言归正传,这是一款神奇的汉堡,中间夹的不是肉饼,而是美国薯饼!因为有一盒冷冻薯饼,直接用烤箱烤一下就可以吃了,味道还挺不错的。但我看它长得扁扁的,觉得好像很适合夹在汉堡里,于是就有了这个搭配。

用料  

汉堡面包 1个
美国冷冻薯饼 1块
火腿 1片
芝士片 1片
番茄酱 适量

青蛙造型薯饼汉堡的做法  

  1. 准备好汉堡面包、美国冷冻薯饼、火腿片和芝士片。我突发奇想,想说搞个青蛙造型的汉堡,所以额外准备了鹌鹑蛋和两片胡萝卜。其中所用到的美国冷冻马铃薯产品在以下超市的部分门店有售(排名不分前后):久光百货超市、百盛超市、城市超市、世纪联华、友谊商城超市、卜蜂莲花、家乐福和麦德龙。

    青蛙造型薯饼汉堡的做法 步骤1
  2. 平底锅里热少许油,把薯饼放入小火煎至两面金黄,可以适量撒一点儿盐和黑胡椒粉。

    青蛙造型薯饼汉堡的做法 步骤2
  3. 青蛙的眼睛是这样做的:鹌鹑蛋煮熟,剥壳,一切为二。胡萝卜切两片,每一片都用小号的圆形蔬菜切挖一个洞,把鹌鹑蛋刚好能放在洞里。其实也可以不用胡萝卜,把鹌鹑蛋直接用牙签固定在汉堡上会更方便。

    青蛙造型薯饼汉堡的做法 步骤3
  4. 最后就是组合啦。汉堡面包对半切开,抹一层番茄酱,依次放入薯饼、火腿片、芝士,注意火腿片和芝士片一定要留一个三角形挂在外面,假装是青蛙的舌头(用番茄酱画个信子的话,真的好像蛇哦)。盖上另一片面包。摆放上用鹌鹑蛋和胡萝卜片做的眼睛即可。

小贴士

马铃薯虽说是一种非常平民化的食物,但其实它的营养很丰富。大家可能都听过“五色蔬菜”这个理论,是说每天最好要吃五种以上不同颜色的蔬菜,马铃薯就是白色蔬菜的典型代表之一。它有很高的钾含量,钾元素能使人精力充沛。马铃薯也是重要的碳水化合物来源,所以也可以代替米、面等主食。除此之外,还富含维生素C和多种微量元素。

而关于“马铃薯会导致肥胖”的说法,其实已经被很多次辟谣了,马铃薯中含有碳水化合物,我们平常运动就是依靠碳水化合物来为肌肉和大脑提供能量,才有劲儿去运动。并且由于富含膳食纤维,很容易产生饱腹感,用马铃薯代替米、面主食,反倒是可以减肥的。

(以上部分资料总结自营养师范志红的文章)

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