紫薯奶浆

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简介

紫薯是个非常好的食材,无奈家里有位童鞋不爱它直接蒸煮后的口感,所以每次制作时都要花一点小心思,这次做的是紫薯奶浆,浓郁的奶香夹杂着紫薯特殊的香甜味,口感顺滑,一做好某人就喝了两大杯哦
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用料  

紫薯 200g
牛奶 三袋软包装
蜂蜜 适量

紫薯奶浆的做法  

  1. 紫薯蒸熟后放凉去皮,切成小块放入豆浆机内

  2. 牛奶全部倒入豆浆机内

  3. 加入适量的蜂蜜,设定合适的模式开始加热打磨

  4. 煮好的奶浆过滤掉紫薯渣就可以喝啦,不介意口感的也可以不过滤。

小贴士

1.紫薯要选用新鲜品质好的,所加的量根据个人口味添加,我是加了200g,喜欢浓稠的可以多加一些。如果是当做早餐,紫薯建议提前一天晚上蒸好,这样可以节约早餐的制作时间。
2.蜂蜜可以让做出来的奶浆味道更香甜,没有也可以用白砂糖或者枫糖浆或者其他喜欢的调味品代替。牛奶也可以用椰奶,用有甜味的椰奶就不需要再额外加蜂蜜了。我用的就是普通的软包装的牛奶,一次用了三袋。
3.我用的是九阳豆浆机的五谷豆浆功能,先整体加热再打磨,出来就是热热的奶浆,当早餐的饮品非常合适。
4.没有豆浆机也可以把紫薯弄成泥然后和牛奶蜂蜜一起放奶锅里煮沸腾后过滤以后饮用,不介意口感的同样可以不过滤。

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