金桔蜜

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最近变天儿,变成感冒咳嗽星人,熬了点金桔蜜,搭配柠檬片冲水就是高端大气的金桔柠檬茶了吧~

用料  

金桔 400g
冰糖 200g
适量

金桔蜜的做法  

  1. 金桔洗净。

    金桔蜜的做法 步骤1
  2. 金桔去籽,切成小丁,放入锅中。

    金桔蜜的做法 步骤2
  3. 取金桔体重一半的冰糖放入锅中,添加清水的量以没过金桔为宜。大火烧开后换小火慢熬40分钟左右。

    金桔蜜的做法 步骤3
  4. 自然放凉后倒入密封容器。

    金桔蜜的做法 步骤4
  5. 如果喜欢热饮,取适量金桔蜜加热水;如果喜欢冷饮,加冰镇苏打水,配一片柠檬~

小贴士

一定要去籽,否则煮出来有苦苦的中药味,而且籽是煮不烂的
 

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