自制肉松饼

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简介

自己用面包机做的肉松,如果没有可以买现成的!

用料  

面粉 300克
奶粉 15克
10克
黄油 120克
70克
乳酪 50克
淡奶油 50克
2克
肉松 300克
鸡蛋 2个

自制肉松饼的做法  

  1. 黄油 乳酪室温软化

  2. 打电器将乳酪和黄油加入糖打至顺滑,再放淡奶油继续打发,至细腻顺滑!

  3. 在乳酪糊里放入奶粉,盐和面粉!

  4. 用刮刀和面时加水,调整面的粘稠,不粘手即可!

  5. 将面团醒20分钟,称重平均分成小面团!

  6. 鸡蛋打发与肉松搅拌均匀

  7. 在手上把小面团按成薄的小饼,放入肉松,收口包紧!

  8. 给肉松饼刷蛋液,烤箱预热180度15分钟左右~观察成金黄色即可!

小贴士

由于做这个饼的面比较稀,请多手用和一和,醒完以后就好了!
鸡蛋2个可以一起打发好,少留一些刷蛋液用,其于可以都放进肉饼里!

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