麻辣蓝刀鱼

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简介

家常小吃,味道绝对适合你。

用料  

蓝刀鱼 若干条
料酒 少许
5克
5克
干辣椒 个人口味
蒜米 5克

麻辣蓝刀鱼的做法  

  1. 把鱼洗干净,待用。

    麻辣蓝刀鱼的做法 步骤1
  2. 用料酒,姜,少许盐均匀的捞下,腌制15分钟。

    麻辣蓝刀鱼的做法 步骤2
  3. 把鱼煎黄,捞起放碟里,锅里放花生油,油温上来到8成热放姜,干辣椒,蒜米,炒出香味,把鱼倒入锅里轻翻入味,起锅之前放葱断捞下就好了。

    麻辣蓝刀鱼的做法 步骤3

小贴士

其它鱼种也可以,最好是小鱼。

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