小炒腊猪肠

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简介

湖南怀化带过来的腊猪肠,其他地方没有。

用料  

腊猪肠
蒜苗
花椒

小炒腊猪肠的做法  

  1. 腊猪肠斜切成圈状,蒜苗拍破斜切。

  2. 锅里油热后加入姜、蒜、花椒爆香。

  3. 倒入切好的腊猪肠翻炒,加料酒。

  4. 加入蒜苗,翻炒调味出锅。

小贴士

腊猪肠有盐,注意放盐。

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