董太的私房菜--鸡蛋玉米面糊糊

用料  

玉米面粉 视人数而定
鸡蛋 视人数而定
胡椒粉 适量
适量

董太的私房菜--鸡蛋玉米面糊糊的做法  

  1. 取适量玉米面粉(一个人吃,就小半碗就够了。)

  2. 加入鸡蛋一个,放入适量盐跟胡椒粉,加入凉白开,搅拌。

  3. 不能太干,也不能太稀,粘稠度要以能粘住搅拌工具为宜。

  4. 开火,上锅放入适量开水,带开水完全沸腾以后,导入搅拌好的玉米糊。

  5. 顺势搅拌,一直搅拌以防止粘锅。

  6. 直到搅拌成为糊状,关小火,有气泡往上冒,可以出锅了。

小贴士

夏天来上这么一碗玉米糊,真的不一样。
这个是父亲教给我的,味道特别香,颜色也特别好看,金黄色。
再配上小菜,就更完美。

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