乔巴酱
林氏私房----咖喱猪肉
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人做过这道菜
绝对的下饭神器。╭(╯3╰)╮
咖喱一般都是跟鸡肉、牛肉好基友。但是这次被乔巴爹强行点鸳鸯谱之后，偶发现咖喱跟猪肉也是绝配！腌制好的猪肉嫩到不行，加上咖喱香，可以吃两碗饭没问题啊嘎嘎\(^o^)/~
咖喱一般都是跟鸡肉、牛肉好基友。但是这次被乔巴爹强行点鸳鸯谱之后，偶发现咖喱跟猪肉也是绝配！腌制好的猪肉嫩到不行，加上咖喱香，可以吃两碗饭没问题啊嘎嘎\(^o^)/~
用料
| 猪瘦肉200克 | 咖喱粉5克 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 酱油适量 | 生粉 |
林氏私房----咖喱猪肉的做法
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猪瘦肉洗干净沥干水分，放入一个干净的容器内，加入盐和咖喱粉搅拌均匀，静置10分钟。咖喱粉乔巴爹用了半包，大概5克，不过每个牌子的咖喱粉不一样，所以盐和咖喱粉的量还是按个人口味。
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静置之后，加入油、酱油、鸡精和少许生粉搅拌均匀，然后放入冰箱腌制2—3个小时
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取出腌制好的肉，热锅热油爆炒，喜欢有多一些的肉汁可以拌饭就下一点点的水吧，出来的咖喱汁好好吃。
